Réservez votre
expérience culinaire !

Cuisine traditionnelle, brunch
& séminaires d'entreprises

Passez du brunch réalisé avec des produits frais et locaux, à la cuisine traditionnelle en un claquement de doigt.

Vous souhaitez inviter vos amis ou de la famille à manger chez vous mais vous ne savez pas cuisiner, vous n’avez pas le temps ou l’envie de tout organiser.
Je m’engage à tout gérer et je me déplace avec le nécessaire pour cuisiner au feu de bois chez vous !

Cheffe cuisinière à domicile, je suis spécialisée dans la cuisine créole au feu de bois, les brunchs avec des produits locaux et desserts gourmands. Découvrez également mes différents cocktails et boissons faites maison. Pour vos événements, je m’occupe de tout, des courses à la préparation du repas.
Je propose une formule de préparation du repas complet. Les repas sont proposés pour un maximum de 50 convives. Pour toutes demandes avec plus de convives veuillez me contacter afin d’en discuter.

Pour les séminaires d’entreprises, je propose des buffets pour 150 personnes maximum.

Je m’appelle Élodie MOHAMED et je suis cheffe à domicile et conseillère en nutrition. La cuisine a toujours été ma plus grande passion, j’ai exercé dans différents domaines mais la cuisine a toujours été omniprésente dans ma vie. En 2018, j’ai ouvert un salon de thé nommé Maison Everest à l’Entre-Deux.

Ayant envie d’exporter l’expérience en Europe, et développer d’avantage le concept Maison Everest, j’ai décidé d’implanter un restaurant pilote en Métropole. Le temps d’installation à peine terminé, la COVID-19 commençait à frapper et les mesures sanitaires à s’intensifier. Je n’ai pas souhaité m’investir dans un projet de restaurant mais je ne souhaitais pas abandonner l’idée de continuer dans la restauration.

Fin 2020, je suis donc rentrée à la Réunion avec l’idée de me déplacer directement chez vous, afin de vous proposer une expérience culinaire inoubliable.

Cheffe à domicile

Depuis 2021, je me déplace chez vous afin de vous concocter mes meilleures recettes et de vous faire découvrir la cuisine Réunionnaise. Le tout avec passion et dans le respect des traditions !

Conseillère en nutrition

En 2023, après avoir suivi une formation me permettant d’exercer, je vous accompagne aujourd’hui dans le choix de votre alimentation et vous conseille sur vos besoins nutritionnels.

L’aventure Maison Everest

2018

J’ouvre mon salon de thé à l’Entre deux. Un salon qui a connu un franc succès, des gens de toute l’île venaient chaque week-end pour y découvrir de nouvelles saveurs.

Elodie M. s’invite chez vous

2021

Je me lance dans la cuisine à domicile et commence à sillonner l’île. Au fil du temps j’ai eu l’occasion de cuisiner pour tous types de publics. Du dîner aux chandelles pour les demandes en mariage, aux séminaires d’entreprises en passant par les repas familiaux.

Une cuisine locale et équilibrée

2023

Soucieuse d’offrir une cuisine à la fois traditionnelle et saine. J’ai suivi une formation afin d’élargir ma palette de services, en proposant désormais le conseil et la sensibilisation d’une alimentation saine et équilibrée.

L’expérience

Aujourd’hui

Vous l’aurez compris, j’accorde beaucoup d’importance à ma cuisine et aux ingrédients qui la compose. Mon but est de vous offrir une expérience culinaire unique. En utilisant des produits locaux, frais et de qualité, choisis avec le plus grand soin. J’aspire à créer des recettes savoureuses, respectueuses du goût traditionnel tout en utilisant ma toque de conseillère en nutrition pour veiller au grain à ce que chacun de mes plats soit le plus healthy possible !

Vous trouverez ci-dessous quelques photos issues de mes prestations.

La carte de la cheffe

Différentes possibilités vous sont proposées pour varier les plaisirs !

 Pour toutes prestations de moins de 72h une majoration de 20% est appliquée.

Recettes Traditionnelles

Apéritifs

Samoussas
Bonbons Piment
Bouchées de concombre à la truite fumée
Beignets de Légumes
Nems
Friands
Cookies Salés

Entrées

Gratin de légumes de saison
Rôti Porc
Poulet Rôti
Poisson Grillé
Salade Composée
Quiche de Légumes

Plats

Rougail Saucisse
Shop Suey Poulet
Sauce Crevette/Camaron
Rôti Porc Pomme de Terre
Cabris Massalé
Rougail Morue
Carry Poulet

Accompagnements

Riz
Lentilles
Gros Pois
Haricots Blancs
Brèdes
Rougail Tomate / Mangue / Dakatine
Sauce Citron

A partir de 40€ par personne

Brunch & Desserts

Sucré

Crêpes
Gaufre
Cookie
Pain au chocolat
Croissant
Pancake Ti Son
Confiture de Cambar
Confiture de patate douce

Salé

Riz Chofé
Saucisse Frit’
Plateau de charcuterie
Plateau de fromage
Œuf Brouillé
Saucisse fumé frit’
Beignet salé

Boissons faites maison

Jus d’agrumes pressés
Limonade maison
Sirop de menthe maison
Thé
Café

A partir de 25€ par personne

Very Girl Trip

Idéal pour vos soirées ou après-midi entre copines. La formule Girls Trip vous permet de vous retrouver entre amies pour passer un moment inoubliable. Pour les enterrements de vie de jeune fille à domicile, les anniversaires, les soirées pyjamas, un après-midi détente après une dure semaine ou simplement un moment agréable entre girls. C’est la formule qu’il vous faut ! Le Girls Trip est un brunch avec des cocktails exotiques et innovants, des encas et des gourmandises.

Entre Potes

Idéal pour vos soirées ou après-midi entre copains. La formule Entre Potes vous permet de vous retrouver entre amis sans pression autours de boissons à pression ! Pour les soirées football, enterrements de vie de garçon, anniversaires ou pour un simple apéro détente. Je m’occupe de tout ! L’Entre Potes est un brunch dédié aux hommes, avec des boissons fraîches et des encas à déguster sur le pouce.

Happy Birthday

Pour les anniversaires des petits et des grands, je m’occupe de toute la partie gustative (boissons incluses). Un anniversaire est un événement unique, selon vos besoins je peux également m’occuper de l’organisation complète de l’événement.

Baby Shower

Immortalisez votre Baby Shower avec une expérience culinaire hors du commun ! Place à un brunch gourmand, plein de soleil et d’exotisme !

Ils ont essayé l'expérience culinaire Elodie M.

Ci-dessous quelques sociétés qui font appel à mes services ainsi que quelques avis clients…

      
 
     Basée sur 16 avis 
 
   
 
 
        
   Séverine ELISABETH 
 2023-05-18
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une belle expérience gourmande !
  
 
       
   Rudolf Gonda 
 2023-05-13
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Thanks for the delicious melas and fantastic service. We had an awesome evening!
  
 
       
   Sebastien Mohamed 
 2023-02-28
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une cuisine incroyable digne des plus belles tables gastronomiques, une bienveillance semblable à celle des meilleures maisons d'hôtes et tous ça à domicile ! Je recommande les yeux fermés. Élodie saura sans aucun doute magnifier l'instant avec ses superbes recettes ! Merci pour tout, avec mon épouse nous avons passé un merveilleux moment pour nos noces de cuir !
  
 
       
   Florence Rinel 
 2023-01-23
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Élodie est à l'écoute, un excellent repas et un service très professionnel.
Mes invités et moi même avons été ravis de sa prestation.
Je recommande vivement !
  
 
       
   sebastien riviere 
 2023-01-07
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très professionnelle. Je l'ai contactée au dernier moment avec un délai de preparation très court,  et la prestation était au top et ds les délais. Merci Elodie. Je recommandé sans hésiter.
  
 
       
   Jean Philippe Zemire 
 2022-12-08
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. De ma demande en passant par la réservation jusqu'à la prestation au jour J, Élodie a été parfaite. Un plaisir d'avoir une professionnelle de cette qualité !
  
 
       
   sophie bertholon 
 2022-11-08
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. La cuisine d Élodie est excellente mais en plus elle aime partager sa passion répond à toutes les questions, est réactive. Grâce à Élodie nous nous sommes régalés et en plus avons passés une super soirée. Si j ai la chance de retourner à la Réunion je la recontacterai pour réorganiser un repas avec elle, c était vraiment top ! Merci Élodie.
  
 
       
   Guillaume Boucher 
 2022-11-07
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Bonjour entreprise très professionnel vous pouvez compter sur sont travail tt est impeccable je vous la recommande
  
 
       
   Emeline Gilles 
 2022-10-20
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Toujours satisfaite des services proposés tant sur les brunchs que sur les cari péï.
Une petite particularité également pour les desserts, principalement pour la succulente tarte aux fraises ... C'est vraiment un délice lorsque celle-ci est concoctée par la cheffe locale (Elodie M.).
Je recommande à 100 % !